2011. február 11., péntek

Túrós palacsinta

Fodrásznál ülve került a kezembe egy Nők Lapja, amiben rátaláltam erre a palacsinta receptre. Ma ki is próbáltam, nagyon finom lett. 

Túrós palacsinta csőben sütve

Hozzávalók a palacsintához:
20 dkg liszt, 1 csipet só, 3 tojás, 3 dl tej, 2 dl szódavíz, 0,5 dl olaj

A töltelékhez: 25 dkg túró, 3 ek. vaj, 2 tojás, 8 dkg cukor, csipet só
Az eredeti recept szerint (Lajos Mari) kell bele reszelt citromhéj és rumba áztatott mazsola is, ezeket én kihagytam. A tojás fehérjét habbá verve kell a túróhoz keverni.

Az öntethez: 1 tojás, 3 dkg cukor, 1 tasak vaníliás cukor, 1 dl tej

A palacsintákat megtöltöttem a túróval, félbe vágtam őket és kivajazott tálba téve forró sütőben megsütöttem.

Ilyen lett:

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése